鱼身上容易被丢掉的部位一斤才15块钱营养堪比燕窝!

时间:2020-12-29 03:11 作者:网址导航网 来源:分类目录网 阅读:38 次

  今天要跟大家探讨的是,鱼身上最容易被丢掉的这个部位——鱼泡。平时我们去菜市场买鱼的时候,一般都会要求卖鱼的人帮忙宰杀,卖鱼的人往往去掉所有的内脏,这其中就包括鱼泡。鱼泡,又称为鱼鳔,每条鱼身上只有一个,是鱼的呼吸器官之一,通常分为两室,其实我们自己杀鱼时,鱼泡也是鱼身上最容易被丢掉的部位。


  但是很多人不知道,鱼泡的营养价值很高,甚至堪比燕窝。鱼泡中富含生物小分子胶原蛋白质,食用后能够加速身体新陈代谢,增强身体抗病能力,还能延缓衰老和防癌抗癌,改善肾虚和贫血。而且菜市里一般售价才15块钱左右,可惜很多人不知道它的做法,所以每次都把它扔掉或者扔给卖鱼人处置。

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